1) sugar___3½ cups
2) salt___½ tablespoon
3) white distilled vinegar___1 ¼ cups
—the amounts below will depend on your personal taste—
4) sambal oelek (or fresh Thai chilies)___1/2 or 3/4 cup
5) garlic___1/4 or 1/2 cup
6) whole cilantro___1/4 or 1/2 cup

1) น้ำตาลทราย___3½ ถ้วยตวง
2) เกลือ___½ ช้อนโต๊ะ
3) น้ำส้มสายชู___1 ¼ ถ้วยตวง
—ปริมาณจาก 4-6 จะขึ้นอยู่กับความชอบส่วนตัวค่ะ—
4) พริกตำซัมบัล (หรือใส่พริกสด ๆ ก็ได้ค่ะ)___1/2 หรือ 3/4 ถ้วยตวง
5) กระเทียมสด___1/4 หรือ 1/2 ถ้วยตวง
6) ผักชี___1/4 หรือ 1/2 ถ้วยตวง

How to Make Vegetable Egg Rolls ปอเปี๊ยะทอด

source