Feeding body and soul! Jean-Philippe Blondet and the Alain Ducasse at The Dorche…

Feeding body and soul! Jean-Philippe Blondet and the Alain Ducasse at The Dorchester team went back to Refettorio Felix in London last week. A community kitchen that offers welcoming lunchtime services to the vulnerable, using saved surplus produce to make delicious and nutritious meals. #ItTakesOneTeam #breadisgold #refettoriofelix #foodforsoul Photo credit: Gary Hamill Source

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Ducasse Education a signé la charte d’engagement pour la saisonnalité de qualité…

Ducasse Education a signé la charte d’engagement pour la saisonnalité de qualité, portée par le Restaurant de Qualité – Collège Culinaire de France. La journée s’est poursuivie par une visite du potager de la Reine au Château de Versailles, et de beaux moments d’échange entre les élèves Ducasse Education et les artisans et producteurs de qualité. #CCF #CharteDeSaisonnalité #DucasseEducation Source

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Faites l’expérience des cours « premières leçons » à l’école de cuisine Alain Du…

Faites l’expérience des cours « premières leçons » à l’école de cuisine Alain Ducasse ! l’opportunité pour apprendre des techniques de professionnels, encadré par notre chef Julien Mercier. Le 21 septembre, il vous montrera comment réaliser un repas complet avec un robot ménager. https://goo.gl/wsRgkb #EcoleDeCuisine #KitchenAid KitchenAid Source

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