Guy Savoy dans A La Bonne Heure !

Il y a quelques jours, Guy Savoy a inauguré une esplanade à son nom à Nevers, la ville d’où il est originaire. Le chef étoilé est l’invité de Stéphane Bern le lundi 30 avril 2018. Abonnez-vous à la chaîne officielle de la radio RTL : RTL sur Facebook RTL sur Twitter RTL sur Instagram Informations, divertissement, humour, culture, faits divers, sport… RTL vous accompagne tous les jours aussi en vidéo. Retrouvez les chroniques et les émissions de votre radio préférée…

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Saint-Pierre au four, un sac éphémère de coquillages – Saint-Pierre juste étuvé,…

Saint-Pierre au four, un sac éphémère de coquillages – Saint-Pierre juste étuvé, ravigote d’herbes iodées. Quelques coquillages juste ouverts en papillote et jus marinière aux champignons. * Oven-baked John Dory with a delicate shellfish parcel – Lightly baked John Dory with a ravigote flavoured with sea herbs; shellfish en papillote, ‘marinière’ jus with mushrooms. * Restaurant Guy Savoy à la Monnaie de Paris Réservation +33 (0)1 43 80 40 61 et http://www.guysavoy.com ©Laurence Mouton Source

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Best Restaurant Las Vegas – Guy Savoy @ Caesars Palace – BBC Review & Interview

Guy Savoy is one of Belfield’s favourite restaurants in the world – EVER! This is a world class fine dining restaurant & experience. You expect amazing service, superb food and a wonderful atmosphere – Guy Savoy does not disappoint. This dining experience has to be one of the most memorable in Las Vegas, the USA and in fact the world. The flavours are superb. Unique tastes, sensational colours & a decadent atmosphere. Don’t miss Guy Savoy @ Caesars Palace Las…

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Thon sur ton (préparation crue), des algues – Cœur de thon rouge comme un tataki…

Thon sur ton (préparation crue), des algues – Cœur de thon rouge comme un tataki, tartare de champignons aux algues et noisette. * ‘Shades of tuna’ (served raw), with seaweed – Tataki of center-cut bluefin tuna; mushroom tartare with seaweed and hazelnut. * Restaurant Guy Savoy à la Monnaie de Paris Réservation +33 1 43 80 40 61 et http://www.guysavoy.com ©Laurence Mouton Source

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